Nikki’s Nest – Kerala, Indien

Die familiäre Anlage von Nikki´s Nest erstreckt sich links und rechts einer Dorfstraße, die zum Aazhimala Shiva Tempel führt. Die auf einem Hügel unmittelbar am Arabischen Ozean gelegen Anlage bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer. Neben Kokospalmen finden Sie auch einen tropischen Garten vor, der mit prächtigen Orchideen angepflanzt ist und das Zentrum mit seiner beruhigenden Atmosphäre umgibt. In einer geschützten Bucht befindet sich zudem ein privater Sandstrand. Der herrlich gelegene Pool und die Relax-Lounge, mit zum Verweilen einladenden Sitzgelegenheiten, bieten einen bezaubernden Ausblick.

Überall ist die Begeisterung von Mrs. Maria zu spüren, die es sich zur Aufgabe gemacht hat die Ayurvedischen Weisheiten auch Gästen aus der westliche Welt näher zu bringen.

Nikki´s Nest bietet zwei einmalige Restaurants, die einen herrlichen Blick über das Meer  bieten. Die ayurvedischen Gerichte bestehen aus einer Mischung aus indischer Küche und internationalen Favoriten. In diversen Kochvorführungen können Interessierte bei der Zubereitung der Speisen zusehen um mehr über die indische und ayurvedische Küche zu lernen. Für Gäste die sich in einer Ayurveda-Behandlung befinden, wird ein kulinarisch berauschendes, vegetarisches Buffet angeboten. Alle Speisen können basierend auf den drei Doshas individuell kombiniert werden. Ein Großteil der verwendeten Zutaten kommen aus eigenem Anbau aus den Hügeln Keralas. Wem die Nähe zum Meer Appetit auf Fisch und Meeresfrüchte macht, kann diese in Abstimmung mit dem behandelnden Arzt auf Bestellung zubereitet bekommen. Damit auch bei den Speisen die Harmonie nicht durch Metall-oder Legierungsverfälschung des Kochgeschirr gestört wird, werden sämtliche Speisen in Kochgefäßen aus Bronze zubereitet.

Nikki´s Nest bietet zwei einmalige Restaurants, die einen herrlichen Blick über das Meer  bieten. Die ayurvedischen Gerichte bestehen aus einer Mischung aus indischer Küche und internationalen Favoriten. In diversen Kochvorführungen können Interessierte bei der Zubereitung der Speisen zusehen um mehr über die indische und ayurvedische Küche zu lernen. Für Gäste die sich in einer Ayurveda-Behandlung befinden, wird ein kulinarisch berauschendes, vegetarisches Buffet angeboten. Alle Speisen können basierend auf den drei Doshas individuell kombiniert werden. Ein Großteil der verwendeten Zutaten kommen aus eigenem Anbau aus den Hügeln Keralas. Wem die Nähe zum Meer Appetit auf Fisch und Meeresfrüchte macht, kann diese in Abstimmung mit dem behandelnden Arzt auf Bestellung zubereitet bekommen. Damit auch bei den Speisen die Harmonie nicht durch Metall-oder Legierungsverfälschung des Kochgeschirr gestört wird, werden sämtliche Speisen in Kochgefäßen aus Bronze zubereitet.

Ayurveda-Kur Nikki`s Nest - 14 Nächte